ミネラルウォーターについて（３）

水道水のｐHは5.8~8.6と規制されている。この範囲でないと水道水として供給してはならないことになっている。これに対しミネラルウォーターではｐH の規制がない。したがってどんなｐH値のミネラルウォーターを発売しても構わないのである。

一方有名なアルカリイオン水ではｐHは１０以内に設定されている。これはｐHが１０を超えたものを長期に飲用した場合に血液に変化が生じる場合があるからということからである。